Európa többi nagyvárosához hasonlóan már Budapesten is százszámra találhatunk bioéttermeket, termelői piacból viszont egy fokkal szerényebb a kínálat. Különösen igaz ez Józsefvárosra, ahol ilyen-olyan piac ugyan még akad is, ezeknek azonban nincs sok közük az igazi, klasszikus…