Ha az egyetemi büfékre gondolsz, az előfagyasztott szendvicsek, a chips és a többi egészségtelen kaja jut eszedbe? Akkor még nem hallottál a Műhely Egyetem Café-ról, ami az ELTE Bölcsészkarán van, és két éves megnyitása óta a diákok nagy kedvence. A helyben készített szendvicsek mellett salátákat, leveseket, tésztákat, de akár glutén-, laktóz- és cukormentes sütiket is tolhatunk a profi barista kávék mellett. Azért ez elég menőn hangzik egy iskolai büféhez képest!

Túl későn kelsz, nincs időd reggelizni. Szaladsz, hogy időben beérj az egyetemre, de már az első percekben megkordul a gyomrod az éhségtől, a két órád között azonban csak egy rohanó fél órád van valamit bekapni. Nem gond, az ELTE BTK alagsorában található Műhely sokféle finomsággal van felszerelkezve, így azok a gyorsan betérő átutazóknak is instant boldogságot nyújthatnak.

Bevallom, a hely megnyitása után még kétkedve nézelődtem befelé, hogy az addig korábban ott üzemelő pizzát-árulunk hely után vajon most miben tudnak többet kínálni a vendégeknek, szóval egy jó ideig feléjük sem néztem. Aztán egy nap a barátaim rávettek arra, hogy a napindító kávénkat igyuk meg a Műhelyben, azóta pedig törzsvendégeknek számítunk legalább egy szendvics-kávé kombóra.

A választékból aztán tényleg nincs hiány, felsorolni is sok lenne a különböző formájú és ízű szendvicseket, így találsz például sajtos-rukkolás vagy a cheddar sajtos szendókat.

Ha pedig valami meleg kajára vágynál, akkor ott vannak a levesek és a tészták, amiket minden nap frissen készítenek. Itt sem az alap ízekre kell azonban gondolni, hanem például olyanokra, mint a csirkés krémleves kesudióval, kókusztejes paradicsomleves, narancsos répaleves gyömbérrel vagy a currys burgonyaleves.

Az édesszájúakról sem feledkeztek meg, a pult mindig tele van házi készítésű sütikkel, amik között glutén-, laktóz- és cukormenteseket is lehet találni, de vannak gyümölcssaláták- és joghurtok is, egyszóval akkora a kínálat, hogy tényleg nem gondolnád, hogy egy egyetemi büfében jársz.

képek forrása: Műhely Egyetem Café Facebook

Az alagsor ne ijesszen el senkit, a Műhely egyedi stílusa és hangulata klassz kikapcsolódást nyújthat két óra között, a kiszolgálás Gáborral, a tulajdonossal az élen baráti és mosolygós, a visszatérő vendégekre pedig (mint az én örökzöld cheddar sajtos szendvics és latte duómra) mindig emlékeznek. Hétköznaponként 8-18 között vannak nyitva, és természetesen a városból is bárki betévedhet egy finom kis kézműves kávéra.

Műhely Egyetem Café
ELTE Bölcsészettudományi Kar
1088 Múzeum Körút 6-8.
főépületi alagsor